L'evento illustrerà le caratteristiche della carne allevata in laboratorio, le modalità di produzione e le barriere da superare per poterla acquistare nei supermercati europei.
La serata viene organizzata dai professori Matthias Gauly (Libera Università di Bolzano) e Martin M. Lintner (STA di Bressanone) in collabroazioen con Silke Raffeiner (Centro Tutela Consumatori Utenti).
Relatori
- Prof. Luciano Conti, Universität Trento
- Silke Raffeiner
Sul podio
- Silke Raffeiner (Verbraucherzentrale Südtirol)
- Brigitte Foppa (Die Grünen, MdL Südtirol)
- Raffael Peer (Obmann der Bauernjugend des SBB)